燒不了一手好菜，也能說得一手好菜

起因是我吃膩了上班地點附近的餐廳小吃，再者是租屋處附近的餐廳售價普遍偏高，小吃類的環境衛生貌似不佳，才開始決定自己動手。時間不算長，從我開始下廚開始不過幾個月的時間，沒煮過多少料理，卻買了非常多的食譜書籍。其實我每次買食譜時總是感到非常猶豫，因為食譜不像小說，他們通常有精美的彩色印刷，光是這點，書本售價就將近是小說的1.5倍，買個2本就要一千大洋，真的非常傷荷包。
不過即便如此，我還是常常腦波很弱的購買食譜，其實一方面也是覺得看那些攝影圖片就已經覺得值回票價。聽說在法國有個說法，民眾買了一本食譜書回去，會照著書中做的其實只有3道，我的食譜書放在書做座位的旁邊，平常沒事就打開琢磨一番，有些料理看了好多次卻不一定有動手做，即便如此，許多食材或是料理手法看多了也會記得~~~

燒不了一手好菜，也能說得一手好菜

以下是我目前購買的書籍，想要推薦幾本給大家

*風味聖經  當你料理時，不知道有甚麼食材或是調味品適合道道料理時，翻他就對了。或是吃膩原本習慣的口味時，也可以找找看還有甚麼其他食材可以互相搭配。

*餐桌上的香料百科 從中西式到印度料底會使用的各種香料介紹，還有簡易的使用說明。

*餐桌上的蔬菜百科 恩....如果在菜市場不認得菜就翻翻吧，按照季節分類，也會知道甚麼季節適合甚麼樣的蔬菜，一樣有簡單的食譜可以練習。

*手感蛋糕解構全書  除了蛋糕種類非常多之外，我也很喜歡他排版教學呈現的方式，和許多坊間食譜書不同，非常簡單明瞭，掌握一開始的烘焙訣竅，再搭配裡面的配方去做，成就感很高。唯一讓我困擾的是這本食譜所做的蛋糕份量都偏大，所以做的時候都要重新計算分量。

*kinfolk餐桌  是食譜也是攝影集，不管從哪裡開始翻閱都覺得非常美好，書中的食譜也都很家常容易上手，缺點是料理方式描述得比較隨意，喜歡按部就班參考食譜烹飪的人可能會覺得困擾。